Io ho fatto così:
Ho fatto bollire un litro di latte e poi l'ho fatto raffreddare! Quando ha raggiunto i 37 gradi ci ho aggiunto un bicchiere di yogurt naturale! (o i fermenti) e ho mescolato con la frusta! Poi l'ho lasciato in un contenitore sterilizzato coperto per tutta la notte! Il mattino dopo ho mescolato e ho messo lo yogurt nei barattoli di vetro e l'ho riposto in frigo! Dura circa 4 giorni al termine dei quali, usare uno dei barattolini per rifare lo yogurt nuovo!
Vi ricordo che si tratta di yogurt al naturale non zuccherato! Si può addolcire con poco miele o meglio, con la frutta! Se invece volete fare un po' di pazzia, provatelo con la nutella!!! Ma fatela in casa che e' più buona....
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