Succo di frutta

In questa stagione reperire frutta fresca di ottima qualità, locale e senza l'uso di veleni e' molto facile! Perché non approfittarne per preparare in casa i succhi di frutta per i nostri bimbi?
Se poi vengono fatti bollire si possono conservare in dispensa per molti mesi, ottimo direi!
Io ho preparato il succo con il bimby! Poi ho imbottigliato e messo ogni bottiglietta in un pentolone! Ho messo in sicurezza le bottiglie con degli strofinacci e ho fatto bollire per una ventina di minuti! Ed ecco pronte le bottiglie da mettere in dispensa!

Ingredienti

- 800 ml Acqua
- 150 gr Zucchero
- Succo Mezzo Limone
- 400 gr Albicocche senza nocciolo

Come preparare il Succo di Frutta alla Albicocche

Metti nel boccale del Bimby l'acqua e lo zucchero. 10 Min. 100° Vel. 1.

Aggiungi il succo dei limoni e le albicocche. 1 Min. Vel. 5 e 1 Min. Vel. 8.

Versa il succo ancora caldo nelle bottiglie sterilizzate, metti il tappo e capovolgile.

Quando il succo è freddo metti le bottiglie in frigorifero. In frigorifero si conserva per un paio di giorni.