Questa ricetta è semplicemente irresistibile per tutta la mia famiglia.
Ingredienti:
5 scaloppine di vitello
Farina Q.b.
Olio Q.b
Sale Q.b
Polpa di pomodoro a pezzettoni
2 Mozzarelle
Origano
Passare le scaloppine nella farina da entrambi i lati e cuocere a fuoco lento in una padella con un po' d'olio. Quando sono rosolate salarle leggermente, aggiungere sopra la polpa di pomodoro, l'origano e la mozzarella. Continuate a cuocere con un coperchio finchè la mozzarella si scioglie.
Buone!!!!
Mio marito adora questo piatto.
Buona serata.
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